Cubèbe (كبابة)
Le poivre à queue provient essentiellement de l'ile de Java. Subtil, amer et au puissant parfum, il ne pique quasiment pas. Il possède un léger et subtil arrière-goût de clou de girofle. C'est un composant incontournable des cuisines asiatiques
Cubèbe moulu (كبابة مرحية)
Le poivre à queue provient essentiellement de l'ile de Java. Subtil, amer et au puissant parfum, il ne pique quasiment pas. Il possède un léger et subtil arrière-goût de clou de girofle. C'est un composant incontournable des cuisines asiatiques
Cumin (الكمون)
Le cumin est une épice utilisée depuis des millénaires dans de nombreuses cuisines du monde et pour cause, il contient de nombreux bienfaits pour la santé, notamment au niveau de la sphère digestive.
Cumin moulu (كمون مرحي)
Curcuma en racine (كركم عود)
Il se retrouve dans la plupart des mélanges d'épices, auxquels il donne leur couleur souvent orangée et ce de l'Inde au Moyen-Orient. On retrouve ainsi le curcuma dans la composition du Ras-el-hanout par exemple.
Curcuma moulu (كركم مرحي)
Derssa sardine (درسة سردين)
Épice crevette – تابل الجمبري
Épice Italien – توابل إيطالية
EPICE LOUBIA – لوبيا
Un mélange traditionnel pour une soupe d'haricot délicieuse grâce a une combinaison parfaitement préparé entre le cumin, l'ail et de l'oignon séché.
EPICE MAGIE – تابل ماجي
