Piment de cayenne
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Piment doux marocain (عكري مغربي)
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Poisson sauté -حوت مقلي
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Poivre blanc (فلفل ابيض)
On peut l'employer sur tous les aliments là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille.
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Poivre blanc moulu (فلفل ابيض مرحي)
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Poivre de Cayenne (حار قناوة)
Le poivre de Cayenne est connu pour sa saveur prononcée. C’est pourquoi, il est apprécié de nombreuses personnes pour la cuisine. Il peut également être utilisé dans le domaine de la santé notamment pour la perte de poids.
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Poivre noir (فلفل اسود)
Le poivre noir, un classique de la gastronomie, permet de rehausser le goût de nombreuses recettes et plats. Il appartient à la famille des Piper nigrum et est obtenu à partir de baies séchées. Les grains, de couleur brune, noire ou grise, sont ridés. Ces baies sont récoltées avant Leur maturité complète. Le poivre noir est cultive dans divers pays du monde.
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Poivre noir moulu (فلفل اسود مرحي)
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Poivre rouge en grain – فلفل أحمر حب
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Poivre rouge séché moulu – فلفل أحمر مجفف
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Poivre vert en grain -فلفل اخضر حب
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Ras el hanout – راس الحانوت
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