Abricot (مشماش مجفف)
amande (لوز)
Ananas (اناناس)
Baies de Goji
Bananes séchées (بنان مجفف)
Cardamome (هيل)
Il s'agit d'une épice ayant un parfum prenant, d'une grande puissance, mais qui ne pique pas. Sa puissance aromatique peut être déconcertante pour certains.