Paprika doux algérien (عكري جزائري)
د.ج 180,00 – د.ج 1.800,00
Carvi moulu (كروية مرحية)
د.ج 200,00 – د.ج 1.000,00
Gingembre moulu (زنجبيل مرحي)
د.ج 320,00 – د.ج 800,00
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Nigelle moulu (سانوج مرحي )
La nigelle s'emploie en graines, en poudre, ou encore sous forme d'huile. Ces graines sont utilisées comme épice en cuisine, pour relever les préparations culinaires. On l'utilise principalement dans le pain, avec la volaille, les pommes de terre, le riz, le poisson, les pâtisseries, les conserves..
Noix de muscade moulu (جوز الطيب مرحية)
En tant qu'épice, la noix de muscade s'ajoute en petite quantité à la fin d'une préparation pour relever les saveurs. Elle s'accompagne parfaitement avec des viandes pour une marinade par exemple. La noix de muscade fait partie intégrante de la sauce curry et de la béchamel. Elle peut assaisonner un grand nombre de plats tant que celle-ci est bien dosée
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