Sauce blanche (مرقة بيضاء)

Il s'agit d'un mélange d'épices traditionnel très employé au moyen orient, de la Turquie au Liban. Il est utilisé pour la préparation des shawarma, plus connus en Europe sous le nom de kebab.

proche du curry standard, le curry Royal est plus complexe, plus fin, et plus riche en saveurs. Plus fort, il ne pique cependant pas, aucun piment ne faisant partie du mélange.

pour la marinade du poulet et viande

خلطة السلطة | توابل السلطة الجزائرية من إبيسيا

    اكتشف خلطة السلطة من إبيسيا، مزيج من التوابل والأعشاب الطبيعية يمنح السلطات والخضروات نكهة جزائرية أصيلة ومذاقًا غنيًا ولذيذًا