Hrira oranaise – حريرة وهران

Le garam masala est une association d'épices à la saveur particulièrement chaude, intense et savoureuse, qui ne pique pas, avec des notes de sucré-salé très subtiles

Un mélange d'épices pour aromatiser la fameuse paella, mais pas seulement, c'est un mélange facile à utiliser qui permet de donner du goût à toute la cuisine salée

Un mélange purement tunisien: vous pouvez l'utiliser surtout dans les soupes et les plats traditionnels. Généralement il est composé de 4 épices : la coriandre, le carvi, l’ail et le piment. Mais on peut y ajouter plein d’autres épices, c’est selon les goûts.