Pack épices de base -باقة التوابل الأساسية

La badiane chinoise, aussi appelée anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine. Très parfumée, elle est utilisée en cuisine comme épice pour apporter une touche anisée aux boissons et aux préparations. Elle exhale en outre une puissante odeur poivrée et possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse.

Une belle racine de gingembre est ferme avec une couleur brun clair, une chair jaune pâle, juteuse et très parfumée.

En tant qu'épice, la noix de muscade s'ajoute en petite quantité à la fin d'une préparation pour relever les saveurs. Elle s'accompagne parfaitement avec des viandes pour une marinade par exemple. La noix de muscade fait partie intégrante de la sauce curry et de la béchamel. Elle peut assaisonner un grand nombre de plats tant que celle-ci est bien dosée

Le poivre de Cayenne est connu pour sa saveur prononcée. C’est pourquoi, il est apprécié de nombreuses personnes pour la cuisine. Il peut également être utilisé dans le domaine de la santé notamment pour la perte de poids.