Cumin moulu (كمون مرحي)
د.ج 270,00 – د.ج 1.350,00
Poivre noir moulu (فلفل اسود مرحي)
د.ج 360,00 – د.ج 1.800,00
Poivre blanc moulu (فلفل ابيض مرحي)
د.ج 210,00 – د.ج 1.050,00
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badiane moulu-anis étoilé moulu(نجمة الارض)
La badiane chinoise, aussi appelée anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine. Très parfumée, elle est utilisée en cuisine comme épice pour apporter une touche anisée aux boissons et aux préparations. Elle exhale en outre une puissante odeur poivrée et possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse.
Poivre noir (فلفل اسود)
Le poivre noir, un classique de la gastronomie, permet de rehausser le goût de nombreuses recettes et plats. Il appartient à la famille des Piper nigrum et est obtenu à partir de baies séchées. Les grains, de couleur brune, noire ou grise, sont ridés. Ces baies sont récoltées avant Leur maturité complète. Le poivre noir est cultive dans divers pays du monde.
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