Poulet rôti (دجاج محمر)

Le garam masala est une association d'épices à la saveur particulièrement chaude, intense et savoureuse, qui ne pique pas, avec des notes de sucré-salé très subtiles

pour la marinade du poulet et viande

Un mélange d'herbes aromatiques et de piments doux. Dosé juste comme il faut, il n'est pas piquant et saura plaire à toute la famille!

Un mélange purement tunisien: vous pouvez l'utiliser surtout dans les soupes et les plats traditionnels. Généralement il est composé de 4 épices : la coriandre, le carvi, l’ail et le piment. Mais on peut y ajouter plein d’autres épices, c’est selon les goûts.