Poisson au four (حوت الفرن)

Il s'agit d'un mélange d'épices traditionnel très employé au moyen orient, de la Turquie au Liban. Il est utilisé pour la préparation des shawarma, plus connus en Europe sous le nom de kebab.

proche du curry standard, le curry Royal est plus complexe, plus fin, et plus riche en saveurs. Plus fort, il ne pique cependant pas, aucun piment ne faisant partie du mélange.

Une recette purement algérienne avec des ingrédients exact pour une soupe délicieuse et bien parfumée.

Un mélange d'herbes aromatiques et de piments doux. Dosé juste comme il faut, il n'est pas piquant et saura plaire à toute la famille!