Chtitha viande (شطيطحة لحم)
Price range: د.ج 200,00 through د.ج 1.000,00
Papaye sèchée (باباي مجفف)
Price range: د.ج 200,00 through د.ج 1.000,00
Origan Moulu (زعتر مرحي)
Price range: د.ج 150,00 through د.ج 750,00
Très utilisé en phytothérapie, l’origan s’invite aussi en cuisine pour aromatiser nos soupes, salades, poissons, viandes ou sauces. Frais, séché ou sous forme d’huile essentielle, il existe différentes façons d’utiliser cet aromate
Description
Description
En cuisine
L’origan moulu est une épice pratique en cuisine. Le condiment étant moulu, il est immédiatement utilisable. Avec sa saveur herbacée, il sera parfait pour parfumer des plats italiens et méditerranéens. Enfin, comme ce produit est livré en grande quantité, on peut se faire un bon stock dans sa cuisine.
les bienfaits de l’origan
- L’origan permet de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres. Ainsi il permet de lutter contre certaines pathologies cardio-vasculaires et de prévenir certains cancers.
- Sous forme d’infusion et d’huile essentielle, l’origan a des vertus antibactériennes, antiseptiques et anti-infectieuses. En infusion, il permet également de lutter contre les maladies respiratoires et de libérer les bronches
- Il soulage les troubles digestifs: il fait disparaître les ballonnements et les flatulences et stimule le transit intestinal
- L’origan moulu est une source de vitamine E et K
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| Poids | 100g, 250g, 50g |
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En tant qu'épice, la noix de muscade s'ajoute en petite quantité à la fin d'une préparation pour relever les saveurs. Elle s'accompagne parfaitement avec des viandes pour une marinade par exemple. La noix de muscade fait partie intégrante de la sauce curry et de la béchamel. Elle peut assaisonner un grand nombre de plats tant que celle-ci est bien dosée
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