Chorba frik (شربة فريك)

Ce mélange d'épice est le meilleure pour Les poissons et  également les viandes blanches.

Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple