Origan Moulu (زعتر مرحي)
د.ج 150,00 – د.ج 750,00Price range: د.ج 150,00 through د.ج 750,00
Très utilisé en phytothérapie, l’origan s’invite aussi en cuisine pour aromatiser nos soupes, salades, poissons, viandes ou sauces. Frais, séché ou sous forme d’huile essentielle, il existe différentes façons d’utiliser cet aromate
Description
En cuisine
L’origan moulu est une épice pratique en cuisine. Le condiment étant moulu, il est immédiatement utilisable. Avec sa saveur herbacée, il sera parfait pour parfumer des plats italiens et méditerranéens. Enfin, comme ce produit est livré en grande quantité, on peut se faire un bon stock dans sa cuisine.
les bienfaits de l’origan
- L’origan permet de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres. Ainsi il permet de lutter contre certaines pathologies cardio-vasculaires et de prévenir certains cancers.
- Sous forme d’infusion et d’huile essentielle, l’origan a des vertus antibactériennes, antiseptiques et anti-infectieuses. En infusion, il permet également de lutter contre les maladies respiratoires et de libérer les bronches
- Il soulage les troubles digestifs: il fait disparaître les ballonnements et les flatulences et stimule le transit intestinal
- L’origan moulu est une source de vitamine E et K
Additional information
| Poids | 100g, 250g, 50g |
|---|
Related products
Anis vert (حبة الحلاوة-الينسون)
Très présent dans la cuisine arabe, il s'utilise aussi bien en infusion que moulu. C'est un composant de base de plusieurs mélanges d'épices, comme le Ras-El-Hanout et 7 épices .
badiane moulu-anis étoilé moulu(نجمة الارض)
La badiane chinoise, aussi appelée anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine. Très parfumée, elle est utilisée en cuisine comme épice pour apporter une touche anisée aux boissons et aux préparations. Elle exhale en outre une puissante odeur poivrée et possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse.
Cubèbe (كبابة)
Le poivre à queue provient essentiellement de l'ile de Java. Subtil, amer et au puissant parfum, il ne pique quasiment pas. Il possède un léger et subtil arrière-goût de clou de girofle. C'est un composant incontournable des cuisines asiatiques
Fenugrec romain (حلبة رومانية)
C'est un condiment fondamental dans la cuisine indienne, utilisé, entre autres, dans la préparation du curry de madras et du masala dans certaines régions. On le trouve aussi tout autour du bassin méditerranéen et il entre, au Maghreb, dans la préparation de certains ras-el-hanout.
Nigelle (السانوج)
La nigelle s'emploie en graines, en poudre, ou encore sous forme d'huile. Ces graines sont utilisées comme épice en cuisine, pour relever les préparations culinaires. On l'utilise principalement dans le pain, avec la volaille, les pommes de terre, le riz, le poisson, les pâtisseries, les conserves..
Paprika baladi (عكري بلدي)
Paprika piquant (عكري حار)
Safran filaments (زعفران طبيعي)
Le safran est une épice qui est utilisée depuis plus de 3000 ans. Très appréciée en cuisine, elle présente également des bienfaits pour la santé, notamment en ce qui concerne le foie, le stress et les troubles du sommeil. Ce produit est originaire d'Algérie.

Reviews
There are no reviews yet.