Carvi (كروية)
Ses propriétés gustatives et digestives en font une épice de choix pour les préparations à base de légumes et autres poêlés, en particulier associé avec les pommes de terre, le chou, les champignons ou encore les carottes
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Carvi moulu (كروية مرحية)
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Celeri – كرافس
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Cerise séchée (كرزمجفف)
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Chakhchoukha (شخشوخة)
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Chardon marie – شوك الجمل
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Chawarma (شاورما)
Il s'agit d'un mélange d'épices traditionnel très employé au moyen orient, de la Turquie au Liban. Il est utilisé pour la préparation des shawarma, plus connus en Europe sous le nom de kebab.
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Chbah essafra – شباح الصفرة
chebah essafra, ou chbah elssoufra signifie « embellir la table dressée ». C’est l’un des plus grands classiques de la
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Chia (الشيا)
Vu que sa saveur est assez neutre, le chia peut potentiellement s'utiliser partout ! Chaque met sera une occasion de profiter de ses bienfaits de superaliment pour la santé.
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Chorba frik (شربة فريك)
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Chtitha poulet (شطيطحة دجاج)
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