Tika masala (تيكا ماسالا)

Description

Un mélange d’épices torréfiées et réduites en poudre, originaire de l’Inde .Le poulet tikka se déguste en général avec du riz

Traditionnellement, il est cuisiné à base de morceaux de poulet désossés et marinés avec du yaourt et des épices pendant plusieurs heure.