Tadjin zitoun viande (طاجين الزيتون لحم)

Il s'agit d'un mélange d'épices traditionnel très employé au moyen orient, de la Turquie au Liban. Il est utilisé pour la préparation des shawarma, plus connus en Europe sous le nom de kebab.

proche du curry standard, le curry jaune est  plus fin, et plus riche en saveurs.  Aucun piment ne faisant partie du mélange. pour vos plats particulièrement le poulet le curry jaune  le rend délicieux et  parfumé.

Une recette purement algérienne avec des ingrédients exact pour une soupe délicieuse et bien parfumée.

Un mélange d’épices savoureux qui sert  bien avec tout type de poisson