Chtitha poulet (شطيطحة دجاج)

Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple

un mélange soigneusement préparé pour rendre votre soupe lentille turque la plus délicieuse