Hrour el-nafssa (حرور النافسة)
Une recette purement algéroise, un mélange de 7/10 ou bien 14 épices selon le gout. On l'utilise généralement pour Tamina et chtitha.
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Huile d’Olive extra vierge Baghlia (زيت الزيتون البكر بغلية)
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Huile d’olive vierge baghlia (زيت الزيتون بغلية)
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