Douara (تابل الدوارة)

Ce mélange d'épice est le meilleure pour Les poissons et  également les viandes blanches.

Une recette purement algérienne avec des ingrédients exact pour une soupe délicieuse et bien parfumée.

Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple