Couscous sauce rouge (كسكس مرقة حمرا)

Une recette purement algérienne avec des ingrédients exact pour une soupe délicieuse et bien parfumée.

Un mélange d’épices savoureux qui sert  bien avec tout type de poisson

Un mélange purement tunisien: vous pouvez l'utiliser surtout dans les soupes et les plats traditionnels. Généralement il est composé de 4 épices : la coriandre, le carvi, l’ail et le piment. Mais on peut y ajouter plein d’autres épices, c’est selon les goûts.